UTLOTTNING

Hon har skrivit sagan om saffran

Trädgårdsjournalisten Gunnel Carlson fascineras av den åtråvärda kryddan och bjuder in läsarna på en resa till saffransodlare – både i historien och nutid. PROpensionären lottar lagom till jul ut tre exemplar av Sagan om saffran.

Publicerad 23 november nov 2022
Gunnel Carlson har skrivit Sagan om saffran (Polaris fakta).

Gunnel Carlson är bekant för läsare, radiolyssnare och tv-tittare med trädgårdsintresse. Under tolv år gjorde hon Gröna rum och Gunnels gröna för SVT. Numera är hon regelbundet med i Go’kväll.

I sin senaste bok Sagan om saffran (Polaris fakta) berättar Gunnel Carlson hur allt började i det antika Grekland där krokusknölen Crocus sativus  först dök upp och sedan spriddes ut i världen. Hon skriver om smuggling och förfalskningar, men också om hur man odlat och använt denna värdefulla krydda i olika världsdelar.

+
-