BOKUTLOTTNING

Gott och nyttigt mellan målen

Ingen aptit? Då kan ett mellanmål vara precis vad du behöver. Tänk flera små energirika mål utspridda över dygnet istället för en stor måltid om dagen. Här tipsar Hanna ”Portionen under tian” Olvenmark om några av sina favoriter.

Publicerad 8 oktober okt 2024
Bönröra och smoothie är snabbt, nyttigt och gott. Foto: Ulrika Pousette

Vit bönröra

(5 minuter)
Det här är verkligen min standard­röra! Jag har så gott
som alltid ingredienser hemma för att göra denna. Och det händer. Ofta. Gott att sitta hemma i soffan och dippa grönsaker, eller att ta med ut!
3 dl kokta stora vita bönor (motsvarar drygt 1 dl torkade)
1 msk raps- eller olivolja
½ citron, saften
2 tsk örtagårdskrydda,
alt en blandning av till exempel basilika, timjan, rosmarin och oregano
1 krm salt

GÖR SÅ HÄR:
1. Lägg alla ingredienser i en mixer och mixa till en slät röra. Förvaras i kyl.

+
-